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Vollwertkost zu „Vollwertkost liegt schwer im Magen“ „Ich vertrage Vollwertkost nicht“, klagen manche Neueinsteiger.

Der griechische Arzt Hippokrates und der griechische Mathematiker und Philosoph Pytagoras stellten Überlegungen zu einer ganzheitlichen Ernährungs- und Lebensweise an. In neuerer Zeit gelten die Ärzte Maximilian Bircher-Benner Vollwertkost - rezeptesammlung.net - Harriet's Koch- und Vollwertkost Rezepte - Die Nahrung sollte so naturbelassen wie möglich sein. Das bedeutet: Je geringer die Be-/Verarbeitung der Nahrungsmittel ist, desto höher ist der Anteil an den wichtigen Inhaltsstoffen und desto vollwertiger ist die Nahrung. Die Gießener Konzeption | DasKochrezept.de Die ernährungswissenschaftlichen Grundprinzipien der „Vollwert-Ernährung“ decken sich zu großen Teilen mit Brukers Empfehlungen.Neben den ernährungsphysiologischen Aspekten werden bei der Vollwert-Ernährung jedoch auch ökologische und soziale Gesichtspunkte berücksichtigt.

Ich kann Dir nur den Rat geben, lies sehr viel über Vollwertkost (Bruker ist da sicherlich nicht der schlechteste Anfang!) , informiere Dich im Internet (z.B. hier) über alles was Dich interessiert oder bedrückt, schau Dir in der Bücherei oder im Buchhandel die Bücher zu diesen Themen an, geh mal in´s Reformhaus oder in den Naturkostladen

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Vollwertkost wird manchmal auch als Vollwerternährung bezeichnet, es wurde 1942 von Werner Kollath eingeführt, allerdings hat Bircher-Benner schon Ähnliches gesagt, der vor Kollath gelebt hat und die Prinzipien vom Vollwertkost wurden schon im 19.

Wir sind ebenfalls durch unsere gesundheitlichen Probleme auf die Vollwertkost gestoßen. Sönkes Weizenallergie ist verschwunden, im Frühjahr bleibt der Heuschnupfen aus und auch seine Hautprobleme (Neurodermitis) werden besser. Vollwertkost - von Kollath auf den Weg gebracht - das Portal für Diesen Pionieren folgten viele weitere Ärzte, Zahnärzte, Ernährungswissenschaftler und Küchenpraktiker, die aus ihrer jeweiligen Situation heraus Varianten der Vollwert-Ernährung entwickelten, wie Are Waerland, Max-Otto Bruker und Johann Georg Schnitzer. Die … Vollwertkost – von Kollath auf den Weg gebracht weiterlesen → Cibdol - Wissenschaftliche Belege und Tipps, wie man sich am Was meinen wir mit Vollwertkost?

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Ein Großteil der Nährstoffe sollte aus pflanzlichen Lebensmitteln stammen. Vor allem Getreide in Form von Frischkornbrei spielt hier ebenso wie bei der Bruker Kost eine große Rolle.

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